很有营养的花生酱吐司怎么做好吃

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

鸡蛋 ：一个
牛奶 ：150
高粉 ：2杯

辅料

糖 ：一大匙
盐 ：1/4匙
酵母 ：一小匙
黄油 ：20
花生酱 ：适量

具体步骤

1. 除黄油外所有原料扔面包机里搅拌20分钟，然后加入黄油再搅拌20分钟后进行基础发酵。

2. 发酵好的面团均匀分成三份，每份大约160克左右，排气滚圆后松弛15分钟，然后擀成椭圆形，两边向中间折起，再松弛10分钟。

3. 顺长擀开后，抹上花生酱，卷起来收口朝下放好。

4. 排入吐司盒内，放烤箱里进行二次发酵，烤箱事先预热1分钟，里面摆一杯开水。

5. 发酵至原来的二倍大，吐司盒八分满，取出来在表面刷蛋液。

6. 烤箱175度预热，中层上下火，烤40分钟，中间上色后加盖锡纸。