酒糟红枣蛋花汤的做法|酒糟红枣蛋花汤怎么做

“最近买了小熊酸奶机，有米酒的功能。
初次发贴，尝试中。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酒糟红枣蛋花汤的做法步骤

• 1、冷水放入准备好的红枣，水开以后在煮三分钟，以便把红枣的味道煮出来。

• 2、放入准备好的酒糟，煮到水开就可以。

• 3、边搅拌边导入打好的蛋液。

• 4、等到蛋液凝结就可以出锅了。味道香甜。

小窍门

酒糟：医学家李时珍《本草纲目》中记载：“糟性温，有营养，能解生冷物毒”。
红枣：1.健脾益胃2.补气养血3.养血安神4.缓和药性修改