好不容易得来的假期,决定做一份好吃的犒劳自己,家里最近买了红苕,所以就决定将它制作成一份美食啦,步骤简单,用时较少,极其适合休闲时光制作。可以在休息的时候边吃边刷微博,是一道绝佳的休闲小零食~一起来做做看吧!
主料
红苕 :2小个辅料
蒜末 :1大勺盐 :1小勺
细砂糖 :1小勺
白醋 :1小勺
红油 :2大勺
葱花 :适量
芝麻 :适量
详细步骤:
第一步
将红苕削成薄片
第二步
在水中加入盐后将红苕片倒入浸泡,约半小时后取出,沥干水分
第三步
油烧至六成熟时将红苕片倒入炸至金黄
第四步
将炸好的红苕片捞出,吸干油分后装盘
第五步
取出一个小碗,将蒜末、盐、细砂糖等配料加入后搅拌均匀
第六步
将调好的酱汁浇在红苕片上,再撒些葱花和芝麻即可