芝士肉末烤口蘑,这道菜口感酥脆味道鲜美。咬下去一口肉汁流到嘴里,肉的味道充满了整个口腔,还不经意间会透露出微微的黑胡椒的味道。整个菜品价格实惠,也就十块钱之内,制作方法也简单。比起在外面花几十块钱吃这个菜,还不如自己在家动手制作呢。
主料
口蘑 :20个肉沫 :50
辅料
芝士碎 :20橄榄油 :适量
椒盐粉 :少许
盐 :1
黑椒粒 :少许
具体步骤
1.用剪刀剪去口蘑头部
2.浸泡片刻,洗净捞起
3.取出配料、黑椒粒、椒盐粉、芝士碎、肉末
4.肉末调入少许盐、橄榄油搅拌均匀
5.口蘑切口朝上,填上肉末
6.肉末上面放上芝士碎
7.全部填好馅料后,摆在铺上锡纸的烤盘上
8.放入烤箱中层
9.烤箱通电,遮上烤箱门,上下火200度,烘烤20分钟
10.烤好后取出食物,表面撒些椒盐粉、黑椒粒即可食用
1、口蘑买回后浸泡片刻再清洗干净,肉末先腌制一会,入味后放在口蘑切面,经过烘烤后的肉末渗透的肉汁刚好流入口蘑中,非常美味。椒盐粉和黑椒粒最后加入调味即可。