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主料
辅料
具体步骤
1.鸡蛋解冻
2.用筷子打匀
3.加入两勺白砂糖,拌匀静置三分钟
4.用筛子隔蛋液
5.常温全脂纯牛奶
6.倒入蛋液
7.拌匀静置五分钟
8.分装碗中,不要太满。用保鲜膜盖好碗,用牙签戳三四颗小洞透气
9.冷水隔水蒸12分钟左右即可
烹饪技巧
牛奶和鸡蛋要常温
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