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主料
辅料
具体步骤
1.小排先在开水里焯水一下。山药去皮,在冷水里浸泡一会。
2.小排洗净,放入锅肉。
3.山药切成段。
4.一起放入锅内。加入老姜。少量料酒。少量盐。加入水。
5.放入电压力锅内。插上电源。烧煮。
6.40-50分钟后。小排汤就好了。
烹饪技巧
小排先飞水一下。
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