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主料
辅料
具体步骤
1.准备好鸡翅,清洗干净。
2.准备调味料。
3.鸡翅要用开水焯一下。
4.在锅放入水,大蒜,生姜,将鸡翅倒入锅内。
5.加入调理包。
6.加入生抽王。
7.加入卤色酱。
8.加入适量的盐。
9.卤汁收的差不多了,就可以关火了。装盘完成。
烹饪技巧
1.鸡翅一定要飞水,去腥。2.剩下的汤汁,还可以继续使用,如果要放的时间长可以放冷冻,不然冷藏亦可.
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