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主料
辅料
具体步骤
1.准备好鸡翅尖。
2.鸡翅尖泡洗干净。
3.锅加入老卤汤。
4.加入鸡翅。
5.加点酱油,花椒和辣椒。
6.大火卤开。
7.转中小火慢卤。
8.卤到十五分钟左右关火,让鸡翅泡一会。
9.捞出装盘。
烹饪技巧
1、老卤汤没有可以自己调配,一般加酱油,料酒,姜,八角,花椒,辣椒,八角,桂皮,香叶等。2、鸡翅尖卤好后泡一下更入味。
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