让人怀念的酱烧排骨怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

排骨 ：500

辅料

大蒜 ：适量
水 ：适量
胡椒粉 ：适量
生抽 ：1匙
鸡精 ：适量
糖 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
老抽 ：1匙

具体步骤

1.排骨洗净，入水焯烫，然后捞起备用。

2.锅热油，下入姜丝蒜瓣煸炒出香味。

3.加入焯烫过的排骨同炒。

4.碗中加入适量盐 鸡精 胡椒粉 生抽 老抽和糖搅拌成酱汁。

5.将酱汁淋入排骨中，炒上色。

6.加入适量水，焖煮至水干为止。

烹饪技巧

酱汁可根据自己的喜好的口味调制。