让人怀念的酱烧茄子怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：300

辅料

盐 ：适量
白糖 ：适量
小麦面粉 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.茄子切成条后撒上干面粉

2.撒匀

3.锅内放油

4.油热后放入茄子

5.煎炸均匀后盛起

6.锅内重新爆香洋葱末放入黄豆酱

7.炒出香味

8.放入煎炸好的茄条

9.翻炒均匀后放白糖

10.放盐

11.淋上香油即可

烹饪技巧

面粉一定要撒匀，才能炸好。