>
主料
辅料
具体步骤
1. 虾洗净,沥水。
2. 锅内放入适量盐,将虾倒入盖上锅盖。虾会在锅内欢快的跳动,别管它一会就变红不跳了。
3. 虾变红后,可以打开锅盖,你会发现锅内有少量水,这时你可翻动虾让所有的虾入味。
4. 水分很快就会烧干,要不时的翻动以免焦了,到你喜欢的干湿程度。
烹饪技巧
不要加水和料酒,如果喜欢辣味,可以放少量辣椒。
图文推荐