泉州风味鲨鱼羹是一道很独特的菜品。从名字就可以看出,该菜品很霸气,泉州风味鲨鱼羹,有鲨鱼,许多孩子听了后就很感兴趣。该菜品用的就是鲨鱼肉,但是一种很小的鲨鱼,并没有杀害国家保护动物哦。该菜品肉鲜质嫩,熬成羹后,很愁,很软,吃起来很好吃。
主料
鲨鱼肉 :500辅料
番薯粉 :5苏打粉 :5
盐 :3
鸡精 :2
胡椒粉 :2
葱姜蒜 :3
具体步骤
准备材料
把鱼肉刮下来
把红葱切成末
锅里放油,放葱
在鱼肉里加入苏打
加入所有调料
加番薯粉揉捏
把红葱放入肉中
加水,放入肉
加油,鸡精即可