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鸡蛋班尼迪怎么做好吃

菜谱 阅读(2.61W)
鸡蛋班尼迪怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟

主料

English muffin (英式瑪芬) :半個
雞蛋 :一個
芝士片 :一片
火腿片 :一片

辅料

Hollandaise sauce(荷蘭蛋黃醬) :適量

具体步骤

1. 一個馬芬弄成兩半~可以做兩個班尼迪

2. 放進烤箱烤到水分蒸發掉一點 也可以放進火腿片跟芝士一起烤 芝士融化了超好吃XD

3. 其他食材在烤的時候我們就來煮水波蛋吧水開了之後火調小 打一顆蛋進去。休息時間控制!!蛋黃顏色有點不透明了就可以關火啦 要保證蛋黃還是半半液態噢(我腦子一抽就拍了鍋裡的水

4. 蛋好了就放在火腿上 把荷蘭醬澆上去!(我的荷蘭醬是買的罐頭裝所以有點固態只好用叉子抹開

5. 然後刺破蛋黃!讓蛋黃流出來跟醬混合~

6. 最後附贈一張被我虐待的蛋黃跟醬汁XDD 我覺得它好吃的地方就在於混了蛋黃的蛋黃醬加上融化的芝士!!口感飽滿吃下去可以撐好久><

烹饪技巧

水波蛋一定不要全煮熟噢!要讓蛋黃跟醬融合在一起(▽`)然後這個方子是一個的量雖然前幾張照片出現的都是兩個馬芬