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主料
辅料
具体步骤
1. 采用直接发制作,将材料混合,揉到可以拉出薄膜,不用到完全阶段。揉好面,发酵至两倍大。
2. 发酵好的面排尽气,分割成16个小面团。烤盘中刷上一层油,小面团预留好间隔空间摆上烤盘。
3. 发酵至八成满,刷上一层糖水,烤箱中层,上下火170度,25分钟。
烹饪技巧
长帝烤盘……
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