炒板栗的做法非常简单,一般做得比较多的都是糖炒板栗,糖炒出来的板栗味道非常不错口感非常好,而且糖出来的板栗味道非常香,一般的小朋友都比较喜欢吃。板栗是一种季节性的食物,一般返利的周期比较短,所以可以等板栗出来的时候多买一些放家里面,不过板栗也不能放长。
主料
板栗 :适量辅料
糖 :适量具体步骤
将买来的板栗洗干净后,用剪刀剪个口子,将切好口子都把你放在清水中浸泡,然后用干净的布吸干水分
用干净的锅中倒入海盐,倒入板栗,中火慢慢加热,用铲子一边翻炒
板栗的口子张开,撒一把白糖继续翻炒,颜色逐渐变深,糖开始焦化
等到口子大开,盐不在发粘,颜色为深咖啡色,关火