美味的杏鲍菇鸡肉夹是一道很普通的家常菜,正是因为普通,所以大伙都吃过它,都在吃,为什么吃不腻呢,吃过了一代人又一代,只因它闻着味好香,吃起来味道棒棒的,而鸡肉的营养也是很丰富的,对体特别好,易于吸收,不上火,听说做法也很是简单。
主料
杏鲍菇 :适量鸡胸肉 :适量
辅料
红薯粉 :适量鸡蛋 :适量
盐味精 :适量
拌馅蚝油等 :适量
具体步骤
1.杏鲍菇洗净切片用开水烫8秒左右,倒掉水
2.鸡胸肉打成肉泥按照口味儿调成馅
3.沥水后的杏鲍菇片
4.中间夹上鸡肉泥码好
5.撒上一点剁辣椒水放入锅中蒸14分钟
6.备上一碗蘸水
7.蒸好的杏鲍菇夹,可以把盘子里的水倒回锅中小火勾一个亮芡淋在上面