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主料
辅料
具体步骤
1. 选外形漂亮的南瓜一个,在1/3处切开。
2. 将籽去掉后,用调羹刮内壁肉约一碗,小心不要刮破南瓜壁。
3. 虾米和黄瓜切碎粒备用。
4. 南瓜囊水煮烂后,用粉碎机或奶昔机打成细浆,放黄瓜和虾米碎再煮开,倒回南瓜盅即可。
烹饪技巧
虾米有咸味,南瓜本身有微甜,所以无需再加任何调味品。
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