相关煮烂的饮食百科

红豆粥是种不错的甜点，来不及的时候可以熬上一锅红豆粥，早起赶着去上班可以装一罐，晚上熬夜要是饿了也可以来一碗充充饥，吃剩下的可以放进做冰棍得模具，第二天起来就可以吃到自制得红豆冰棒，只是红豆粥怎么煮容易煮烂是个大...

沸水下锅，水开后再煮十分钟即可。喜欢吃软烂口感的意大利面可以适当的增加煮制的时间。煮意大利面的水要足，这样可以避免面条互相黏连。煮意大利面的过程中可以酌情增加食用盐，既能增加面条的筋性，也能意大利面的口感变得...

燕麦米不是特别难煮，基本上可以和大米一块熟，如果担心到时间熟不了，可以用水提前泡几个小时，或者用高压锅来煮燕麦米。也可以等着水开以后煮燕麦米，因为水开放进去就有一半的熟，在多煮一煮，基本就可以全烂。燕麦米不像豆类那...

1、使用食醋。鸡肉在煮之前可以放在带有食醋的水中浸泡两个小时，煮出来的鸡肉不仅口感更加鲜嫩，而且更容易熟烂。2、添加啤酒。烹饪鸡肉的过程中可以添加适量的啤酒，不仅可以使鸡肉起到增香提味的效果，也能使鸡肉变得更容...

1、煮海带之前要提前用淘米水浸泡海带两个小时左右，烧开水后放进去煮，海带软了马上捞出，煮得太长时间也会变硬的。2、烧开水后往里倒入一点食用碱，然后等水再烧开后倒入海带，多翻动几次就软了。3、煮海带的时候可以往里放...

煮粥时要不停的搅拌，搅拌十分钟左右，搅粘稠即可。煮粥时，将米提前浸泡，米浸泡上两到三个小时，使其富含水分，更容易煮烂入味，煮熟的时间更短。煮粥时热水下锅最佳，水温较高，煮粥时不容易出现糊底的情况。煮好的粥焖上五到十分钟...

将黑米冷水下锅，大火煮沸后，改用小火熬制，要加足水，勤搅动，防止粘锅。煮黑米时候可以加入红枣、花生等食材同煮。优质的黑米呈黑色且有光泽、米粒饱满、无碎粒、无空粒、无虫蛀、无杂质、摸起来干爽。若黑米颜色暗淡、杂质...

猪大肠现在已经没有市场了吗？现在美食越来越多了，人们的追求也是不再像以前那样，对于猪大肠这类事物的要求则是更加的高。从到食材的处理到事物的烹饪方法，都很让人关心。毕竟，猪大肠在很多人眼里也是一道美味。那么猪大肠...

鱼肉可以做成很多美食，酸菜鱼是其中的代表之一。鱼是酸菜鱼的主要食材，选择的种类会决定酸菜鱼的口感。吃鱼时，刺多一定是很多朋友头疼的问题，那酸菜鱼用什么鱼刺少呢?喜欢吃酸菜鱼的朋友，一定喜欢刺少的，所以阿喵下面就给...

海带是一种常见、平价且常用的食材，放一点在汤中就有提味提鲜的效果。而且它的营养价值很高，做法多样，深受各位大厨喜爱。但是很多人也反映海带很难煮烂。可以想象，难以煮烂的海带也不会容易咬烂，影响了食物的口感和人们的...

用高压锅需要半小时，用普通铁锅需要2小时。建议使用高压锅能节省很多时间，没有高压锅选用铁锅时，可以用直径比锅口小的锅盖，还有在炖的时候加一些黄豆可以缩短炖的时间。建议在炖猪肘子前，先在表面划几刀，这样煮的时候，就会...

提前浸泡。大米由于组织较密，很难短时间煮烂。大米提前浸泡6小时以上，煮饭熟的很快而且很软烂，这是因为大米浸泡后吸水膨胀，煮起来容易烂，可以将大米淘洗后放冰箱中冷冻一夜，破坏大米的组织结构，形成蜂窝状小孔，第二天煮起来...

10分钟左右。煮羊肉丸子的时候要控制火候和时间，在开锅以后改成中小火煮羊肉丸子是最适合的，而时间控制在10分钟左右就可以了，在这个时候的羊肉丸子吃起来松软可口，煮的时间太长吃起来就会觉得特别硬，导致丸子口感特别不好...

将赤小豆清洗干净，放在清水中浸泡一晚，待赤小豆彻底泡胀后，放在锅中大火煮一个小时即可。赤小豆又名红小豆、朱豆等，在全国各地均有种植。赤小豆的做法多样，可以制作赤小豆薏仁甜汤、赤小豆骨头汤、赤小豆银耳羹、赤小豆薏...

中国是一个讲究吃的国度，并因此形成了博大精深的饮食文化。这其中，牛板筋就是一个非常有代表性的美味佳肴。牛板筋有多种做法，煮便是其中之一。那么，究竟牛板筋怎么煮烂呢？下面小编就来为大家简单的介绍一下，各位感兴趣的朋...

15到30分钟。若是五花肉片的话，15分钟左右即可，若是肉块，则需要30分钟。在煮五花肉的过程中，不要将肉切的太小，否则在炖制过程中容易烂掉。在锅中放入调味品以及料酒去腥。炖制时要用小火慢煮，肉遇到急剧的高温，肌肉纤维容易...

黑米，是属于五谷杂粮中的一种米。我们都知道五谷杂粮是属于粗粮，它烹煮起来不会那么容易软。自然而然，黑米与大米比起来，就会比较难烹煮。不过，这并不是说黑米是不能烹煮烂的。既然如此，当你买到黑米的时候，黑米怎么煮烂呢？一...

25分钟。红枣在煮之前可以先用冷水泡一下，再放入水中煮25分钟左右即可，煮的同时多观察红枣表皮有裂开后，加入冰糖调味，待冰糖完全熔化即可。红枣美味又有营养，煮红枣的同时可以加入枸杞，银耳等食材搭配一起熬煮。平时熬汤熬...

豆沙包，铜锣烧都是用红豆沙做的馅。和抹茶控一样，也有一部分人是豆沙控。自己在家做的红豆沙，既香甜可口，所含的热量又不高，是想减肥又想吃甜食的朋友们的一大福利。但是问题来了，要做红豆沙就先要把红豆煮烂，可是红小豆又很...

1、凉水煮。煮老羊肉要用冷水煮，羊肉的肉质会变得松软，而且味道也会比较好。2、用山楂煮。煮老羊肉的过程中可以添加几颗山楂，既能使羊肉熟的更快，也能使羊肉的味道更加鲜美。没有山楂可以用茶叶代替。3、涂抹芥末。老羊...

说到牛腩，相信大家对它都不陌生吧，茄汁牛腩、香辣牛腩都是平时生活中常见的食品。平时除了下馆子吃，很多朋友可能会想在家里煮牛腩，那么，大家知道牛腩怎么煮烂吗？下面，就让我们一起来看一下具体应该怎么做吧。一、牛腩怎么煮...

五分钟。煮海菜的时间不宜过久，以免影响海菜的质地和口感。海菜的质地比较老，煮海菜的过程中可以添加适量的小苏打，这样海菜会更容易煮熟。干制的海菜再煮之前需要放在清水浸泡，泡发后仔细清洗干净再煮，这样煮出来的海菜口...

其实很多朋友都是很爱吃板筋的。口感辣爽嚼劲十足是非常好的下饭食物，而且又没有那么多油脂让人发胖。但是再喜欢也很少多吃，因为板筋的韧性很难再家里处理好，在外边饭店吃有很担心卫生问题。牛板筋怎么煮烂呢？小编把相信...

1、浸泡六小时以上。大米结构组织很密，短时间很难煮烂，大米在浸泡过程中，可以吸水膨胀，再去煮就很容易烂了。2、可以把淘洗好的大米放到冰箱冷冻一夜后，拿出来煮。3、可以把米先小火炒十分钟左右，再拿去煮，开水下锅煮米，时间...

5-20分钟。分情况而定，若是经过浸泡的花生米，只需要5~10分钟就可以煮烂，若是没有经过浸泡的干花生米则需要15-20分钟左右。吸饱水后的花生米处于膨胀的状态更容易被煮熟。花生米除了可以煮熟食用，也可以放入油锅中炸熟食...