其味无穷的肉末四季豆怎么做好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

四季豆 ：300
肉末 ：100

辅料

酱油 ：1勺
干辣椒 ：3
蒜米 ：2
盐 ：1勺
花椒 ：10粒
姜 ：5

具体步骤

1.锅内热油放几个干辣椒，花椒，姜蒜米爆香。

2.放入肉末翻炒。

3.炒至肉末变白加入少许酱油翻炒均匀后盛出备用。

4.放四季豆去翻炒。

5.放少许水和适量盐，盖上锅盖焖煮一小会。

6.四季豆变软后放入之前炒好的肉末，翻炒均匀即可出锅。

烹饪技巧

不喜欢吃到花椒的，可以之前把花椒炸过以后捞出来。