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主料
辅料
具体步骤
1.准备材料
2.鱼清洗干净,在两面各划几刀
3.倒点醋,酱油腌制片刻
4.把葱,大蒜切末,姜切丝
5.锅倒入适量的油
6.把切好的大蒜,姜下去暴炒出香味
7.把鱼放下去稍微煎下
8.翻面再煎下
9.加适量的水下去烧开
10.再加点盐
11.加点酱油
12.等汤汁收的差不多了就出锅,装盘.
烹饪技巧
鱼肉细嫩柔滑,此做法适合各种鱼!
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