主料
鸡翅 :15个辅料
料酒 :适量葱姜蒜 :适量
花椒面 :适量
胡椒面 :适量
烧烤料 :适量
盐 :适量
干淀粉 :适量
辣椒面 :适量
大料面 :适量
孜然 :适量
具体步骤
1.买回的冻鸡翅
2.清理干净(开水稍微焯一下也可)
3.葱姜蒜和蒜头切片
4.用料酒、花椒面、辣椒面、胡椒面、大料面、盐、淀粉、和刚才切成片的葱姜蒜等腌三四个小时左右
5.把腌好的鸡翅码在烤盘上
6.上下火力,双面同时烤,烤到双面金黄,大约20分钟左右。(根据自己家的烤箱设置时间)
7.我用的烧烤料
8.撒上孜然、烧烤料或涂上烧烤酱
烤鸡翅的时候无需刷油