主料
鸡翅 :6个辅料
豌豆 :适量玉米粒 :适量
火腿肠 :1根
米饭 :适量
蚝油 :适量
酱油 :适量
胡萝卜 :适量
盐 :适量
番茄酱 :适量
鸡粉 :适量
十三香 :适量
具体步骤
1.鸡翅洗净
2.将蚝油,酱油,十三香,鸡粉,加少许水调成酱汁
3.鸡翅剪断两端硬骨的筋肉
4.将剪刀伸进鸡翅两骨里面,贴着骨头剪断连在骨头上的筋肉
5.用手将骨头慢慢转动拉出。
6.将去骨的鸡翅用新奥尔良腌料腌制。(我放冰箱腌了一天)
7.准备好速冻豌豆,玉米,胡萝卜粒,还有火腿粒,忘拍了
8.用水绰一下备用
9.将温热的米饭,火腿粒,焯过的蔬菜粒拌在一起
10.加适量的盐跟番茄酱搅拌均匀
11.将米饭塞入去骨的鸡翅中。
12.全部放好,排入烤盘中,表层再刷一层腌料汁。烤箱预热,200度,中上层,设定二十五分钟。
13.十分钟后,将烤盘取出,再刷一次腌料汁。再过十分钟左右,拉出,再刷一层蜂蜜水,烤两三分钟即可。
烤箱要预热后,再放入鸡翅,每个烤箱的温度都有差别,同一品牌也不例外,时间,只是参照,具体请根据实际情况决定。