黄油怎么样是变质了

闻黄油味道，看黄油颜色，看黄油状态。黄油的颜色一般是亮黄色，而且黄油一般是固体的状态，但是时间长了或者黄油变质了，黄油就会变成两层，上面那层若已经变成了油固体的状态，那这样的黄油已经不可以食用了，还可以闻一下气味，若夹杂着其他的味道，那这样的黄油也不可以使用。