怎样才知道咖喱块变质了

咖喱块味道变酸、质地改变、过期即为变质。选购咖喱块时，可以闻一下咖喱的味道，咖喱的味道变酸不宜选购。选购咖喱块时，咖喱块的质地变软，说明咖喱变质不能购买。选购咖喱时可以观察外表装日期，选择生产日期和有效期新鲜的。咖喱块可以用于制作咖喱鸡、咖喱牛肉等美食。