>
主料
辅料
具体步骤
1.鸡胸肉洗净,切块。放一个鸡蛋,味好美调料,少许淀粉腌制半小时。(放冰箱隔夜更入味)
2.裹一层淀粉,依次做好全部。
3.小锅内热油至六成热。
4.依次下锅炸制,半分钟后轻轻晃动锅子,防止粘锅。
5.炸制鸡丁表面金黄,捞出沥干油即可。
6.吃的时候蘸番茄酱 沙拉酱均可。引用儿子的话:超级好吃。
烹饪技巧
用小锅炸省油,也好清洗。
图文推荐