简单的煎鳕鱼怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鳕鱼 ：400

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生姜 ：适量
香葱 ：适量

具体步骤

1.鳕鱼洗净凉干

2.切片撒些盐腌一下

3.锅里倒入适量的油爆一下生姜

4.放鳕鱼下去

5.煎到差不多了在翻面至熟即可

6.装盘后放些香葱即可

烹饪技巧

这鱼最好让卖鱼的切，大小会比较适中。还有煎的时候火后很重要。不能太大，要不皮熟了内里的肉就会差很多。