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主料
辅料
具体步骤
1.土豆切丝,洗净泡水备用,大葱切碎。
2.土豆控干水分,加鸡蛋、葱花、黑胡椒碎、盐搅拌均匀。
3.加适量的面粉。
4.面粉要慢慢加,调成糊。
5.锅中放适量油,烧热,舀一勺面糊。
6.用勺子底按扁,小火慢慢煎,煎至两面金黄。
7.切块食用,再配一碗稀饭。
烹饪技巧
面粉要慢慢加不要太稠。
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