提到土豆想必大家都是耳熟能详的了，它独特的口感和丰富的营养价值让它受到很多人喜爱和青睐。在我国丰富的饮食文化中，土豆有着许多的做法和吃法，今天小编要给大家介绍一种好吃又快手的土豆做法，那就是土豆饼!这道家常土豆饼只需要10分钟，美味方便又好吃，那么怎么才能做出方便又好吃的土豆饼呢?小编给大家介绍一下这种简单又好吃的烹饪方法。
一、家常土豆饼的制作方法
制作土豆饼的主要材料当然是土豆了，同时还需要一些配料，配料有适量葱、面粉、鸡蛋、清水等。下面是具体的烹饪流程。
1.制作土豆面
将去皮洗净后的土豆擦丝在用刀切成大约1厘米左右的小段，放入盆中，并在盆中加入少许盐搅拌均匀，盐入味10分钟即可。再加入之前准备好的配料：葱碎、鸡蛋、面粉、适量清水搅拌均匀，这样拌好的土豆面就准备好了。
2.煎炸土豆饼
之前准备好的土豆面把它用手捏成团装，每个面团大小建议均等适中。在平底锅中刷油，这样做除了防止粘锅外还能使土豆饼煎炸出香味，等到油锅热时就可以放入面团，用锅铲讲面团轻轻压扁成饼状，等到两面都成金黄色就可捞出食用啦。
二、家常土豆饼制作的美味小贴士
土豆饼制作时加入的面粉适量就行，不可太多，只要土豆面能够捏团成形即可，太多的面粉会影响出锅后的口感。等到出锅后，课根据个人口味和爱好，蘸取酱汁、孜然粉或者白糖等作料，简直太开胃太下饭了!
虽然当今社会的发展越来越快，生活节奏也在慢慢地变快，但是美食和生活中的小小仪式感是不能缺少的，天天点外面的你也能在空余闲暇时发挥一下你的厨艺，做上一道家常土豆饼既卫生又好吃，方便又简单。好了，分享给大家的这道家常土豆饼你学会了吗?好吃也要记得收藏哦!
