这道快手家常菜香菇炒土豆片最大的特点就是好吃易做，营养丰富还接地气，我们都知道，香菇的营养很丰富，是菌类之上品，有很好的排毒抗疲劳的功效，可以促进胃肠道的蠕动，而土豆我想就不用我多说了吧，这道香菇炒土豆片只要你炒菜的功夫到家，绝对好吃。
主料
香菇 ：200土豆 ：300
辅料
洋葱 ：适量青椒 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
花椒粉 ：适量
蚝油 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
准备所有食材，香菇洗净过水氽烫，土豆去皮 ，切片儿。
香菇切两半 ，洋葱青椒切丁。
锅加油烧热 ，中火下入土豆片，至土豆片变透明 。
加花椒粉、糖、生抽烹料酒，下入洋葱、青椒丁翻炒断生 。
下入香菇，加盐、蚝油调味出锅。
