家常香菇豆泡炒土豆片怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

香菇豆泡炒土豆片是我们家非常家常的菜了，大人小孩都爱吃，香菇是个好东东，平时炒菜可以放几颗，熬汤放几颗，整道菜会更鲜美，我特别爱吃豆泡，怎么做的豆泡都爱吃那种，以前总是用来打火锅，现在发现香菇豆泡炒土豆片这样炒很好吃，做法简单，可以试试。

主料

土豆 ：1个
香菇 ：50
豆泡 ：50

辅料

花生油 ：适量
葱姜 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.土豆洗净去皮豆泡香菇备好

2.葱姜切碎

3.香菇切片

4.土豆切片

5.豆泡切片

6.炒锅热油放入葱姜

7.煸炒香菇

8.放入土豆片加料酒生抽煸炒

9.加适量的水烧开

10.土豆片变软加入豆泡翻炒出锅。

烹饪技巧

土豆片不要切得太薄。