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主料
辅料
具体步骤
1.土豆洗净去皮,青椒洗净切开。
2.土豆切片,青椒切片。
3.蒜末准备好
4.热锅凉油加入蒜末爆香
5.加入土豆片煸炒
6.加入青椒片
7.煸炒片刻放入生抽
8.用水淀粉勾芡
9.盛盘,一道上班族快手菜做好了。
烹饪技巧
土豆用水泡一会去除多余淀粉,热锅凉油蒜末爆香,先炒制土豆片然后放入青椒片,生抽煸炒后水淀粉勾芡即可盛盘。
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