主料
橄榄油 :100ml白砂糖 :30
鸡蛋 :两个
水 :适量
面粉 :400
自制豆沙 :适量
辅料
:具体步骤
1.先将200g面粉加入鸡蛋一个,白糖30个,橄榄油30ml加适量水和成水油皮,剩余的200g面粉加入剩余的橄榄油和成油酥皮备用
2.分别柔和的面团放保鲜袋醒30分钟
3.将水油皮包裹油酥皮
4.包好的饼皮擀薄
5.擀好的饼皮从一边卷起来分成大小适中的饼团,压扁做成饺子皮大小
6.放入豆沙
7.捏成饼状
8.做好的饼放到铺了锡纸的烤盘上,用小刀在饼上化两到口,刷一层蛋液
9.烤箱预热烤25分钟
10.美味出炉啦!很酥脆哦