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主料
辅料
具体步骤
1. 黄油隔水融化
2. 容器涂上黄油撒上砂糖
3. 牛奶加入黄油液中搅拌均匀,再筛入面粉拌匀
4. 蛋黄加入黄油液中搅拌均匀
5. 蛋白中分三次加入白糖,用打蛋器打发至提起打蛋器蛋白糊呈倒三角为止
6. 打发后的蛋白加入蛋黄黄油糊中,用刮刀自上而下拌匀
7. 拌好的面糊入模具,190度烤10分钟。
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