>
主料
辅料
具体步骤
1.羊肉切厚片 姜切片 葱切段
2.胡萝卜切块
3.锅内热油 加姜片花椒大料翻炒
4.加入羊肉翻炒
5.加入糖
6.加入酱油
7.加入开水
8.撇去血末
9.转小火盖盖炖40分钟
10.加入胡萝卜
11.加入盐炖5分钟即可
烹饪技巧
羊肉逆着纹理切
图文推荐