家里的小宝贝超喜欢吃旺仔小馒头,基本上2天就能吃掉一大包。为了关注她的嘴,我让她自己学着做小馒头,本以为复杂的过程会吓退她这个懒人,但是没想到,她不仅做出了奶香浓郁的宝宝小馒头,而且还比以前吃得更多了!
主料
鸡蛋 :1个黄油 :30克
土豆淀粉 :100克
低筋面粉 :30克
奶粉 :30克
细砂糖 :20克
详细步骤:
第一步
鸡蛋搅散,然后加入30克融化的黄油
第二步
100克土豆淀粉过筛,再依次筛入30克低筋面粉、30克奶粉、20克细砂糖
第三步
最后倒入鸡蛋液
第四步
揉成面团后盖上保鲜膜醒发半小时到一小时
第五步
提前用170度的上下火预热好烤箱,烤盘上铺油纸,然后把面团搓成一个个小圆球放上去
第六步
喷一层清水
第七步
放入烤箱中上层,用160度的火烤15分钟