>
主料
辅料
具体步骤
1. 棒骨要先焯水,去除血水。
2. 骨头放进压力锅里,配料葱姜蒜放入,用排骨档,选择口感标准。
3. 骨头压好之后放进炒锅倒入汤水,放入小白菜,继续熬半个小时。
4. 可以出锅了放一点盐调味,肉质软烂,很适合老人小孩还有恢复期的病人食用!
烹饪技巧
盐少放,可以提鲜,鸡精味精最好少吃,破坏了骨头汤本身的鲜味!
图文推荐