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主料
辅料
具体步骤
1. 菜花和蕃茄分别洗净切块,待用;
2. 锅中烧开水,将菜花焯2分钟后,控干水后捞出;
3. 另锅加1汤勺油,加入蕃茄块煸炒;
4. 另锅加1汤勺油,加入蕃茄块煸炒;
5. 将菜花倒进去,加少许盐调味,翻炒使其入味后即可盛出开吃。
烹饪技巧
如果不喜欢吃皮,可将蕃茄预先去皮,蕃茄洗净后,用刀在表皮上轻轻划上十字,在开水锅中烫一下,即可剥皮。
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