这又是一道普通的家常菜——家常炒藕片, 家常炒藕片的做法不难,鲜藕和红灯笼椒一起炒着吃,味道还不错,大家可以试一试,再根据自己的口味或者根据家人的口味,可以适当得加入一些辣椒,加入辣椒会比较爽口一些,当然,如果你或者是你的家人不会吃辣的话,那就算了吧~
主料
鲜藕 :适量辅料
红灯笼椒 :适量青葱 :适量
具体步骤
鲜藕切薄片,过一下清水;红灯笼椒去籽拍碎切丁;青葱切葱花。
将藕片在沸水中烫1分钟捞出;过冷水沥干。
炒锅置火上,放油热至7成;下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟;下味精调味即可出锅装盘,滴上香油,撒上葱花即可上桌。