今天要给大家介绍一道非常营养的菜，这道菜最适合小朋友吃了，不但是因为它的味道和样子比较对小朋友的胃口，而且它的含钙量非常丰富，小孩子吃了有利于骨骼增长和发育。这道超级有用的菜就是虾皮芝麻鸡蛋饼。喜欢的小伙伴们快点试做一下吧。
主料
面粉 ：20虾皮 ：5
芝麻 ：2
鸡蛋 ：1个
辅料
白开水 ：30具体步骤
.虾皮一定要用温水浸泡20分钟左右，并且中途要换两到三次水。
.把面粉，鸡蛋，白开水混合到一起。
充分搅拌均匀。看， 按照1个鸡蛋，20克面粉，30克白开水配比出来的面糊非常稀哟。
.虾皮浸泡好了之后，用手攥干水分，然后加入到面糊里面。
再倒入2克的白芝麻。
平底锅刷上一层油。
等到锅底微微烧热后，倒入面糊，然后把锅转动一下，面糊会自然地流动，铺满整个锅底。
等到一面的面糊凝固后，翻面。两面煎熟出就可以出锅啦。
可以切成小块儿吃，也可以像这样卷起来，然后切成段儿。
因为虾皮本身会有咸味，所以不用额外加调料哟，一口咬到里面的芝麻，真是香味十足呀。
