芝麻虾皮蛋饼毕竟就是一道家常菜嘛,再难也是难不到哪里去的,而且这道菜一定会很受小朋友的喜欢,以为小孩子都喜欢菜虾子的,而且好多的恩多喜欢吃皮蛋,粉风味的哟。但是其实不是所有的人都喜欢吃,皮蛋,这也是代表了的,这道菜 的独到之处。
主料
面粉 :适量虾皮 :适量
黑芝麻 :适量
鸡蛋 :适量
辅料
油 :适量具体步骤
虾皮洗净泡一会,这样虾皮不好很咸,鸡蛋打散。鸡蛋打散加水搅拌,鸡蛋液加面粉、盐搅拌成面糊,加虾皮,虾皮咸可以不用加盐的拌匀
锅放油,小火,加面糊
快速转动锅或者用快速铲子把面糊摊开摊成圆形,撒黑芝麻
翻面煎至薄饼变色至熟