食补菜品当归鸡汤怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

当归炖鸡是一款食补菜品。它是以鸡为主，以当归为辅，其中这道菜中的最主要，最重要的一步就是炖。炖的好的话，不仅会将鸡肉中的营养炖出来而且鸡肉也会变得酥软易嚼，当然汤也会变得更加有营养。毫无疑问当归炖鸡是一道可以用来大补身体的一道营养菜。

主料

鸡 ：半只
当归 ：5

辅料

葱 ：适量
姜 ：1块
盐 ：适量
枸杞 ：适量

具体步骤

1.备好半只鸡。

2.再备当归姜葱结枸杞。

3.将半只鸡入锅，冷水焯洗干净备用。

4.将香料葱姜入锅里，并加入适量清ii9。

5.再将焯好的半只鸡下锅。

6.选择好烹饪模式及食材，炖制40分钟。

7.炖好后加入适量细盐及枸杞。

8.这样子一份当归鸡汤就完成了。

烹饪技巧

鸡汤在煲汤前一定要焯洗一下，这样子煲出来的汤才清鲜有味。