主料
辣椒 :若干五花肉 :400
辅料
葱 :若干酱 :1勺
盐 :少一点
耗油适量 :适量
蒜 :若干
鸡精 :适量
酱油 :适量
干辣椒 :适量
具体步骤
1.备料
2.辣椒切细条 五花肉切片 葱花根据部位切3种 蒜切片
3.锅中倒油,油6成热倒入五花肉煸炒
4.煸炒到肉少稍白放入红辣椒一起煸炒
5.红辣椒出味后倒入酱油葱花翻炒
6.翻炒均匀后倒入切好的辣椒,放入酱
7.辣椒翻炒稍软倒入葱段继续翻炒
8.翻炒到葱段稍入味倒入耗油,鸡精,盐,蒜片,葱花,最后进行翻炒~
9.出锅装盘
盐少一点,酱油和酱都是咸的