回味无穷的辣炒年糕怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

年糕 ：1条
韩式辣椒酱 ：1大勺

辅料

圆白菜 ：1个
油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：1颗
胡萝卜 ：1根

具体步骤

1.年糕一条切片

2.冷水下锅煮至年糕变软

3.变软的年糕

4.过冷水，让年糕更佳劲道口感更好。

5.胡萝卜切片，圆白菜切丝，葱切花，蒜切末

6.锅中加入年糕，加入韩式辣酱糠，加入适量砂糖

7.加入冷水，烧开加入圆白菜，胡萝卜，葱花翻炒均匀

8.出锅前加入适量盐，蒜末翻炒均匀。美味的辣炒年糕有木有诱惑到你。

烹饪技巧

1.冷水下锅煮软，用冷水浸泡让口感更筋道好吃。2.辣椒酱根据个人喜好选择多少。