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主料
辅料
具体步骤
1.生玉米,去外层的叶子,把玉米毛弄干净
2.将玉米用插板擦粉,成玉米碎
3.葱切成碎末
4.将葱花、花椒粉、盐、油放入到玉米碎末中,拌匀,香味出来了
5.将玉米放在玉米叶上
6.锅内加水,将玉米放在锅内的蒸屉上,锅上盖子,蒸15分钟就好了
7.出锅好了,玉米的香味都出来。
烹饪技巧
玉米糕最好放在玉米叶子上蒸,这样玉米的香味很浓,没有玉米叶子,也可以将玉米糕放在盘子上
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