可口的美帝巧克力软曲奇怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

美帝巧克力软曲奇香甜可口，香气四溢，深受人们的喜爱尤其是小孩子们，营养丰富，在家中制作过程简单，好吃但也不能多吃会长肉，所需要的食材简单，所需要的时间少，你也可以制作之后送给朋友品尝，分享美食的快感和快乐，你还在等什么，赶紧行动起来吧。

主料

鸡蛋 ：1个
热水 ：5ml
面粉 ：157
无盐黄油 ：100
白砂糖 ：15
红糖 ：38
小苏打 ：1/4勺
盐 ：2

辅料

巧克力豆 ：120

具体步骤

1.黄油室温软化，加入红糖，白砂糖

2.鸡蛋一个，敲在另一个容器内；

3.打蛋器搅拌均匀即可，无需过度打发

4.分次倒入鸡蛋液

5.将鸡蛋液充分搅打融合，在倒入下一次蛋液

6.直到混合好所有的蛋液，在把盐放进去，继续搅拌

7.热水倒入小苏打里，搅拌均匀后倒入黄油中

8.筛入面粉

9.在加入巧克力豆

10.用刮刀搅拌均匀

11.用勺子挖一勺面糊

12.铺在烤盘上

13.直至弄完所有的面糊，大小尽量均匀

14.烤盘放入预热好的烤箱，170度11分钟

15.烤好后取出，放在烤盘上晾凉

16.咬开看看内部组织，外酥里嫩

烹饪技巧

1、温度时间自行调整；2、我用的是耐高温巧克力，纯可可脂含量39%.这个糖量我可以接受;