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主料
辅料
具体步骤
1.准备羊肉,大葱,香菜
2.炒锅热油
3.下羊肉片,快速翻炒
4.下大葱翻炒
5.加生抽翻炒几次
6.放盐爆炒均匀
7.出锅前放点米醋
8.翻炒均匀即可
9.出锅装盘了
10.上面放点香菜做为点缀
11.镜头拉近,好香啊,来碗米饭开吃吧
烹饪技巧
羊肉片爆炒能保持嫩的口感,不发硬,所以时间要短
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