主料
南瓜 :368面粉 :260
酸奶 :100
辅料
葡萄干 :适量发酵粉 :5
红枣 :3颗
具体步骤
1.南瓜去皮
2.切成细丝加少许水放入微波炉里高火三分钟
3.把南瓜压成泥
4.加入适量的白糖
5.倒入用少许温水调开的酵母水
6.倒入酸奶
7.筛入面粉
8.用刮刀把全部东西搅拌均匀
9.倒入不沾模具中开始发酵
10.红枣和葡萄干洗净浸泡5分钟
11.红枣去核切小块
12.把葡萄干和红枣肉撒在发糕表面
13.发酵至原来的两倍大
14.冷水上锅蒸40分钟
15.冷却脱模
酸奶可以替换成牛奶使用