角瓜蒸饺是一款大众食品,妈妈比较喜欢烹饪,喜欢尝试各种各样的菜品,学会了角瓜蒸饺以后,一定要在家里给我们做一份,以前饺子都是直接水煮了吃,但是现在,妈妈说这款饺子更好吃,当然,做出来我们吃了以后发现也确实比较好吃,可以学来做一份
主料
角瓜 :适量水饺 :适量
辅料
调味料 :适量具体步骤
1/2的白面用开水一边倒一边用筷子搅,另1/2白面用凉水和。之后两种面揉在一起。放在一边醒醒。
角瓜用擦板擦好,撒上盐
多放些油,把鸡蛋炒成小块。拌馅的时候就不在放油了。
面剂不要太小,比包水饺的大些。
包好水饺
上锅咯,之间不要挨的太近。开锅10分钟毕火,等2.3分钟在开盖。