主料
猪骨,猪肉或鸡肉 :500霸王花 :适量
响螺 :适量
海底椰 :适量
百合 :适量
莲子 :适量
南北杏 :适量
银耳 :适量
蜜枣 :适量
辅料
盐 :适量具体步骤
1. 准备好材料,响螺片冷水浸泡1小时,银耳浸泡20分钟。
2. 肉料加冷水一起下锅,水开后2分钟捞出,倒掉血沫水去腥去污。
3. 材料洗净与肉料一起放入煲中,加2.5升冷水,大火煮开后转2小时,起锅下盐调味即可。
4. 美味靓汤煲好!
材料都是广东人经常用的煲汤料,如果想煲地道的汤水,配料当然也是约全越好。如觉得麻烦,欢迎淘宝搜“广膳缘”找到我们,最高品质的汤料都配好咯。零基础也能煲地道靓汤!