肉片炒杏鲍菇怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

杏鲍菇 ：400g

辅料

盐 ：适量
蚝油 ：适量
柿子椒 ：适量
姜 ：适量
猪肉片 ：适量
生抽 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.猪肉切片，葱姜切末

2.杏鲍菇清洗干净

3.红黄柿子椒切片

4.杏鲍菇切片

5.盆里放清水烧开

6.将杏鲍菇片放进开水锅里焯烫一下

7.焯烫好了以后放进蔬菜甩干桶里甩干水分

8.炒锅烧热加入玉米油烧热

9.加入猪肉片煸炒

10.猪肉变色以后加入葱姜末

11.葱姜末煸出香味来放入控干水分的杏鲍菇片

12.加入适量生抽

13.翻炒一下加入蚝油

14.加少许清水将杏鲍菇烧一会儿待汤汁收干

15.加入柿子椒片

16.16翻炒均匀就可以了

17.出锅装盘即可食用

烹饪技巧

杏鲍菇不爱入味所以加水烧一会儿更入味好吃，另外因为蚝油和生抽都有咸味了所以不用加盐了。